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CELEBRAN DÍA DEL PORCICULTOR EN LA PIEDAD

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La Piedad.- Conferencias encaminadas a la mejora de la producción porcícola en la región de La Piedad, fue lo que se impartió a la comunidad de productores de cerdo para festejar el día del porcicultor en esta localidad, donde se contó con presencia de porcicultores de Michoacán, Jalisco, Guanajuato y Querétaro, quienes se reunieron para perseguir un objetivo que sirva a todos, buscando con ello hacer frente a los problemas que se han estado presentando con la negociación del tratado de libre comercio, con una producción mensual de 40 mil cerdos en Michoacán, de los cuales 15 mil salen de La Piedad

En cada conferencia se expusieron temas centrales que son tomados como verdaderos retos a enfrentar por los productores locales que tienen la ventaja de estar haciendo exportación de carne de cerdo a Japón lo que pone a La Piedad, en la vanguardia del comercio de carne a nivel internacional, atacando las necesidades alimentarias en regiones de Asia, donde la demanda de carne de cerdo es muy importante, por ello, señalan que la tendencia actual para la producción de carne de cerdo mexicana es hacia los mercados extranjeros sin descuidar la demanda interior.

En ese sentido, señalan los porcicultores que se deben cuidar aspectos de interés general entre los que se resaltan la inocuidad al interior de las granjas porcinas, rastros y cadenas de producción de valor agregado, hasta llegar a la mesa de los comensales.

fue aprovechado el momento de la inauguración de este evento para entregar un reconocimiento especial al contador Público Ernesto Aceves, quien fue uno de los principales impulsores en la erradicación de la fiebre porcina clásica, enfermedad que impedir que la carne de cerdo mexicana, fuera exportada hacia cualquier otros país del mundo y que ahora ya no es un obscatulo para hacerla llegar a todos los rincones del planeta